La permaculture
en cuisine
Ce blog a commencé en septembre 2023 : Après 2 ans et demi de batailles physiques pour avancer malgré de gros soucis de santé, l’année 2023 marque un tournant important dans ma vie et cela grâce à la permaculture. Ce blog est là pour partager avec vous mon amour de la Vie en pleine nature et de la cuisine – La santé est devenue ma priorité. Et à travers mon métier de Conseillère culinaire passionnée Tupperware, Thermomix, je veille à trouver une harmonie juste entre mes capacités et vous offrent mes pistes culinaires et bien plus encore…enjoy… depuis lors 2024 m’a réservée de nouvelles surprises que je n’aurai jamais imaginées. Je vous laisse découvrir tout cela dans l’article de juin 2024 que je vous concocte avec énormément de gratitude ♥️
Du potager en cuisine :
les astuces santé au naturel
C’est avec une immense joie que je vous accueille ici pour partager ma passion de la cuisine du monde, de la cuisine santé et de toutes mes astuces pour vivre autrement (permaculture, autonomie alimentaire, bien-être et bienfaits de la vente directe).
Mon histoire,
ma vie
Namuroise de naissance, l’année 1970 m’accueille, voilà Christelle, prête à mener une vie de Bruxelloise jusqu’en 1997. Je quitte définitivement la ville pour m’installer avec mon mari et mon premier garçon dans le Limbourg. Promesse d’offrir à mes enfants, une vie dans la nature, ainsi qu’une éducation bilingue. Challenge réussi haut la main, nous vivons aujourd’hui dans notre paradis, et nos 2 garçons sont notre fierté.
De mon enfance
J’ai grandi dans un quartier gris, compliqué, et sans nature. Dès l’âge de 6 ans, maman est tombée très malade et l’atrophie de ses muscles l’ont enfermé dans notre appartement et nous a privé d’une enfance douce. Elle était atteinte de la maladie de Charcot Marie Tooth et plus tard de la sclérose en plaque.
A 19 ans je me suis installée dans mon premier appartement qui ressemblait à une véritable jungle, passionnée par les plantes, je tentais de trouver un havre de paix et de l’oxygène. Le balcon d’un mètre sur deux sentait déjà les cultures futures. J’y resterais 7 ans.
À ma vie professionnelle
J’effectuerais des aller-retour Bruxelles-Zepperen pendant 7 ans, ah ce chiffre 7. Des km en train de délicieuses lectures, le côté positif des longs trajets. Pour ma santé, ce n’était pas top, top car j’ai également reçu en héritage cette maladie de Charcot-Marie Tooth qui me faisait perdre l’équilibre, paralysait déjà mes mains pendant la nuit, m’épuisait énormément. Les médecins m’avaient conseillé un mi-temps pour tenir mais impossible financièrement de le faire avec 2 enfants.
Je commencerai donc une belle nouvelle carrière dans la comptabilité, puis d’assistante de direction dans une entreprise du Meubles renommée à Hasselt (Le groupe Recor), trajet moins loin. Bien qu’après 5 ans, ils m’offriront le super job d’attachée commerciale pour Recor Bedding et Passe-Partout que j’effectuerai avec beaucoup d’amour pendant 13 ans jusqu’à un burnout pluri-factoriel en 05/2021. A 50 ans, mon corps s’est arrêté, avec 7 pathologies que je développerai dans le livre que je suis en train d’écrire. La maladie de Charcot-Marie tooth s’est accéléré, je ne tenais plus debout pendant plusieurs mois et les médecins m’annonçaient que retourner travailler ne serait plus possible. J’étais anéantie.
Vers ma reconversion, ma métamorphose
Heureusement, après 2 ans de bataille physique, je retrouve aujourd’hui quelques forces, grâces à plusieurs coachs qui m’ont offert des pistes pour me transformer et dépasser de nouvelles limites. Je vous en parlerai aussi dans mon livre. Je ne sais pas retourner travailler chez un employeur car aucune journée n’est pareil, et il m’arrive souvent de devoir dormir à 14h, 16h30, 19h30 et de souffrir trop physiquement pour en faire plus. Encore plus en été durant lequel les chaleurs font des dégâts physiques.
J’ai eu heureusement la chance de commencer mon activité complémentaire dans la vente directe Tupperware en 2019, que j’ai pu reprendre en 9/2021 après ces mois d’alitement, ce ne fut pas simple de faire cela de la maison, et j’étais pas du tout prête. En mai 2022, lors de mon premier atelier sur Bruxelles, j’ai fini par m’endormir au volant avec un sinistre totale. Heureusement un ange devait surement veiller sur moi quand même. En 09/2022, de nouveaux projets ont commencé grâce à un ami qui m’a informé qu’une succursale cherchait une animation pour fêter leurs 5 ans d’ouverture. Ce qui m’a permis de créer mes premiers ateliers culinaires que j’ai appelé 3.0 me voilà dans plusieurs magasins des cuisines Dovy pour offrir aux clients des ateliers voyages et me redonner la joie de rencontrer du monde et de revenir à la vie.
Mon blog pour vous
Après plusieurs mois de coaching précieux, j’ai mis en place Cuisinenergie-Mix pour partager mes 2 passions : la cuisine et la permaculture. La vente directe des firmes que j’ai choisies me permettent de faire une grosse partie de mon activité financière de la maison. Et c’est à travers ce nouveau blog, ma nouvelle chaîne you-tube que je partagerai toutes mes aventures avec vous.
Vous offrir l’envie de cuisiner, de jardiner, de vous soigner, de retrouver une activité à la suite d’une maladie, un arrêt de travail, sera l’essentiel de ce blog remplie de bienveillance.
Au plaisir de vous rencontrer.
Permaculture
Une passion qui a commencée en 2017, des soucis de Tachycardie et d’allergie lié au stress et la pression que je me donnais dans la performance au travail m’ont amené à trouver un moment d’évasion et de réparation dans la nature.
Cuisine
L’amour de la cuisine, la découverte du Monde à travers les recettes m’a toujours offert des frissons et des sensations de voyage sans bouger. Aujourd’hui, la cuisine associé aux récoltes du jour me permet de retrouver une nouvelle énergie et une santé.
Bien-être
Avec toutes les pathologies à combattre tout au long de ces dernières années et encore chaque jour, une seule grande envie, trouver toutes les solutions naturelles pour vivre mieux et autrement.
Graine de Partage
Les belles rencontres qui permettent d’avancer, d’apprendre et de s’ouvrir au Monde. Partager les plus belles découvertes et le projet de mes compagnons de route en voilà une délicieuse idée.
Évènements
Conseillère culinaire passionnée, j’ai mis en place depuis septembre 2022 les ateliers culinaires 3.0 avec des partenaires cuisinistes, producteurs, distributeurs. Autour des mes 2 marques de Prestige Tupperware et Thermomix, venez cuisiner les recettes du Monde.
Tupperware
Un produit avec une philosophie « protection de la planète depuis sa création, économique et innovant chaque année avec le sens de la durabilité », exactement la philosophie que je souhaite partager. Mon organisation en cuisine est parfaite. Le vendre est une évidence
Thermomix
La passion de la cuisine avec un matériel haut de gamme, permettant de gagner du temps, de l’argent, d’être créative, de vivre vers le zéro déchet en cuisinant quasi tout maison. Vous aidez à le découvrir et l’optimaliser…C’est par ici